สมุนไพรกับบทบาทของลักษณะที่อยู่อาศัย
ปัจจุบันบ้านเรือนในเขตเมืองของคนไทยมักไม่มีพื้นที่สำหรับปลูกพืชผักสวนครัว และคนส่วนใหญ่ก็ไม่มีเวลามาปลูกพืชผักสวนครัว เพราะมีชีวิตประจำวันที่เร่งรีบและต้องแข่งขันกัน แม้แต่เวลาที่จะไปจับจ่ายหาซื้อพืชผัก ผลไม้เหล่านี้ในตลาดก็แทบจะไม่มี หรือพืชผักเหล่านี้อาจไม่มีวางขายในตลาดก็ได้
สมุนไพรกับบทบาทเกี่ยวกับความรู้ความเข้าใจของผู้บริโภค
เพื่อให้ได้รับประโยชน์และคุณค่าจากการบริโภคพืชผักผลไม้ ในการส่งเสริมสุขภาพของร่างกาย แลเพื่อใช้เป็นยา ผู้บริโภคจึงควรมีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับเรื่องนี้
สมุนไพรกับบทบาทที่ขึ้นอยู่กับความปลอดภัย
มีพืชผักพื้นบ้านอีกหลายชนิดที่ยังไม่ได้ศึกษาวิจัยทางเภสัชโภชนาและทางพิษวิทยา ว่ามีคุณค่าทางโภชนาการ หรือมีความปลอดภัยต่อสุขภาพร่างกายเพียงใดทั้งในระยะสั้นและระยะยาว
ดังนั้น จึงจำเป็นต้องสร้างวัฒนธรรม ค่านิยม แบบแผนการปฏิบัติ และสภาพแวดล้อมต่างๆ เพื่อกระตุ้นและจูงใจให้คนรุ่นหลังหันมานิยมบริโภคพืชผักผลไม้พื้นบ้าน และส่งเสริมการปฏิบัติจริงในทางที่เป็นไปได้
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น